Nuestra carta

Receta original de Docamar contigo desde 1963.

Fried potato cubes with spicy tomato sauce. Original Docamar recipe since 1963.

Patatas cocidas al vapor con alioli casero.

Steamed potatoes with homemade alioli.

Con atún escabechado en casa y regañás.

Diced potatoes, mixed vegetables, homemade pickled tuna, mayonnaise and breadsticks.

Podemos retirar el gluten · Gluten can be removed

Huevos fritos sobre patatas, con jamón.

Fried eggs over fried potatoes, topped with Iberian ham.

Puede contener trazas de gluten · May contain traces of gluten

Pídela con salsa brava, alioli, cabrales o mixta.

Order it with brava sauce, alioli, Cabrales cheese sauce or a mix.

Puede contener trazas de gluten · May contain traces of gluten

Ración de 10 unidades.

Portion of 10 units.

Ración de 10 unidades. Consulta las sugerencias del día.

Portion of 10 units. Check today's suggestions.

Pueden ser de boletus, bacalao o cabrales · May be mushroom, cod or Cabrales

Ración de 10 unidades: mitad de jamón y mitad del día.

Portion of 10 units: half ham and half today's flavour.

Ración de 6 unidades. Mejillones rellenos y empanados.

Portion of 6 units. Spiced, filled and breaded mussels.

Atún escabechado, verduras asadas, alioli, garbanzos, tomate natural y AOVE.

Roasted vegetables, homemade pickled tuna, alioli, chickpeas, fresh tomato and extra virgin olive oil.

Lechugas variadas, tomate, cebolla morada, huevo cocido y atún escabechado en casa.

Varied lettuces, tomato, red onion, boiled egg and homemade pickled tuna.

Podemos retirar estos alérgenos · These allergens can be removed

Queso de cabra a la plancha, tomates cherry, cebolla caramelizada y reducción de vinagre de Módena.

Grilled goat cheese, cherry tomatoes, caramelized onion and Modena vinegar reduction.

Podemos retirar los sulfitos · Sulphites can be removed

Confitadas en AOVE y fritas en forma de flor.

Artichokes confited in olive oil and fried in a flower shape.

Calamares fritos al estilo andaluz.

Squid fried Andalusian style.

Chipirones a la plancha con ajoaceite.

Grilled squid with garlic sauce.

Cazón en adobo y frito al estilo andaluz.

Andalusian-style marinated and fried dogfish.

Revuelto portugués con huevos, bacalao y patatas paja.

Portuguese scrambled eggs with cod and thin potato sticks.

Con un toque picante y patatas chips Docamar.

With a spicy twist and Docamar chips.

Asadas a baja temperatura y fritas al momento.

Slow-cooked and freshly fried for a perfect crunch.

Pollito de ½ kg escabechado y servido entero con verduras.

½ kg baby chicken marinated and braised in escabeche, served with vegetables.

A la plancha. Pruébala con nuestra salsa brava.

Grilled marinated pork ear. Try it with our spicy brava sauce.

Guisados al estilo tradicional con salsa especiada.

Traditional Madrid-style stew with spiced sauce.

Con pata, morro, chorizo y morcilla.

With pig's foot, snout, chorizo and blood sausage.

De ternera y cerdo, guisadas al estilo tradicional.

Beef and pork meatballs stewed in traditional sauce.

180 g de ternera, crujiente de oreja, cheddar, rúcula, cebolla encurtida y pan brioche.

180 g beef burger with crispy pork ear, cheddar, arugula, pickled onion and brioche bun.

Con guarnición de patatas y pimientos asados.

Served with potatoes and roasted peppers.

Con marisco, carne y verduras.

With seafood, meat and vegetables.

Paella con pollo y verduras.

Paella with chicken and vegetables.

Con tinta de calamar y marisco.

With squid ink and seafood.

Paella de arroz bomba con marisco.

Bomba rice paella with seafood.

Fideuá de fideo fino con marisco.

Fine-noodle fideuá with seafood.

Fideuá de fideo fino con chipirones y ajetes.

Fine-noodle fideuá with squid and garlic sprouts.

Fideuá de fideo fino con rabo de toro.

Fine-noodle fideuá with oxtail.

Arroz con leche con acabado caramelizado.

Rice pudding with a caramelized finish.

Tarta de queso horneada.

Baked cheesecake.

Bizcocho casero bañado en leche evaporada, condensada y crema de leche.

Homemade sponge cake soaked in evaporated milk, condensed milk and cream.

Tarta de chocolate y galleta.

Chocolate and cookie cake.