Este año estrenamos un Especial Navidad
Este año, las cenas de Nochebuena o Nochevieja van a ser diferentes. Pero por difícil que sea o el número de personas que nos podamos reunir, vamos a estar ahí con platos clásicos de toda la vida y además te lo podemos acercar a casa.
Lo entregamos en tu domicilio, o lo podrás recoger en DOCAMAR, los días 24 y 31 de 11:00 a 16:00 horas.
Cada menú contiene 2 entrantes a elegir entre una lista de 6 platos, y un plato principal a elegir entre pierna de lechal, paletilla de lechal, 1/4 cochinillo (para dos personas) y un bacalao a la riojana. El precio del menú depende del plato principal que se elija y los dos entrantes equivalen, juntos, a un primer plato.
En el paquete del pedido incluiremos también instrucciones sencillas y detalladas para terminar los platos.
Puedes hacerlo en el mismo restaurante o a través de nuestra web www.docamar.com. A parte de los
menús y platos especiales de Navidad, también podrás elegir otros platos del resto de la carta, indicar la hora a la que deseas recoger (o que te entreguemos) el pedido, añadir una nota en un apartado de observaciones y pagar mediante tarjeta o Paypal.
Si nos permites el consejo, si vais a ser varios comensales te recomendamos limitar la variedad de platos a 2 entrantes y 2 principales. Ten en cuenta que algunos platos requieren su tiempo y cuanto mayor sea la variedad de platos que elijas, más tiempo tendrás que dedicar a la cocina.
Finas lonchas de salmón marinado al eneldo que elaboramos nosotros mismos, acompañadas de una guarnición de pepinillo, aceituna, guindilla verdes y alcaparras. Te llegará envasado al vacío en porciones individuales de 70 gramos y con la guarnición aparte.
Alérgenos: pescado y sulfitos
El pudin es un paté o pastel de pescado con tomate y nata. Es ideal para untar y te lo acompañaremos de salsa rosa y regañás. La porción por persona es de 100 gr aproximadamente.
Alérgenos: pescado, huevos, lácteos, gluten, mostaza.
Ensaladilla con langostinos
Nuestra receta de tradicional de la casa a la que hemos incluido unos langostinos. Al plato y a comer.
Alérgenos: gluten, pescados, huevos, crustáceos, sulfitos, mostaza.
Crema sencilla y muy sana de espárragos verdes con guarnición de crujientes de verduras y hortalizas.
No contiene alérgenos
Crema clásica de marisco con guarnición de langostino y calamar.
Alérgenos: crustáceos, pescados.
Los enviamos listos para freír: una croqueta de jamón y otra de hongos, 2 setas empanadas con alioli y un mejillón tigre.
Alérgenos: gluten, lácteos
